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五花肉怎么做水煮肉片
发布日期:2019-08-11 06:31   来源:未知   阅读:

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  2018-01-25展开全部1.先将买好的肉洗干净,切成片。然后用姜丝、葱丝、盐、鸡精、少量料酒腌制30-40分钟。(腌好的肉口感更好)

  2.水煮肉片要陪菜的,我通常喜欢用油菜,其他菜也可以,将菜洗好,准备入锅。

  3.肉腌好后,挑出其中的姜丝、葱丝。放入适量淀粉,少量水拌匀(淀粉可以起到嫩肉粉的作用)。

  4.切葱姜蒜成细丝,炝锅,将调好的肉放入锅中,爆炒约1分钟,看肉都熟了出锅待用。

  5.葱姜蒜炝锅,将油菜放入,www.814569.com翻炒15秒左右,放入大量清水,大概少半锅。水开期间向锅中加入带有红油的辣椒酱,按自己口味选择用量(汤的颜色会成为好看的红色)。建议放那种不太辣的辣椒酱,可以多放些,颜色更好看。口味重的人可以再放些盐。煮熟后倒入大碗(盆)中。



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